درباره هندوانه
بهترین نوع آن ، آمریکایی است که در ایران به نام هندوانه مهندسی مشهور شده و به شکل بیضی ( کشیده و دراز ) با پوستی به رنگ سبز روشن ( مغزپسته ای ) است . گوشت داخل آن صورتی رنگ ، تُرد ، آب دار و شیرین است .
بهترین نوع آن ، آمریکایی است که در ایران به نام هندوانه مهندسی مشهور شده و به شکل بیضی ( کشیده و دراز ) با پوستی به رنگ سبز روشن ( مغزپسته ای ) است . گوشت داخل آن صورتی رنگ ، تُرد ، آب دار و شیرین است .
حضرت آقا سید باقر می فرمودند : بهترین نوع خیار ، بوته ای و محصول ایلام است . خیار گلخانه ای خاصیت غذایی ندارد .
خیار سبز بوته ای ، اگرچه طبع سردی دارد اما برای هیچکس حتی بیماران مضرر نیست . جا دارد خیار را نوعی انسولین طبیعی بنامیم
حضرت آقا سید باقر می فرمودند : از بهترین میوه ها برای تنظیم فشار خون و کاهش چربی بدن ، گریپ فروت است .
برطرف کننده بسیاری از لک و پیسی هاست .
حضرت آقا سید باقر می فرمودند : بهترین نوع ریواس آن است که در مناطق خراسان رضوی می روید .
ریواس را خام و بدون نمک میل کنید .
حضرت آقا سید باقر می فرمودند : بهترین آن ، انبه پاکستان است .
عطش را برطرف و قلب را تقویت می کند .
حضرت آقا سید باقرمی فرمودند : بهترین نوع آن ، محصول شهرهای اصفهان ، خوانسار و استان خراسان است .
بهتر است این میوه را قبل از شام میل کنید .
حضرت آقا سید باقر می فرمودند : برای پاک سازی پوست ، رفع لک ها و جوان سازی پوست صورت ، سه قاشق غذاخوری تخم گشنیز را داخل سه لیوان آب جوش روی حرارت ملایم قرار دهید . پارچه تمیزی روی سر بکشید
حضرت آقا سید باقر حکیم می فرمودند : در این فصل تا می توانید بدن خود را مرطوب و خنک نگه دارید . بدین منظور : از نوشیدن شربت سرکه شیره انگور غافل نشوید ، چون بهترین تنظیم کننده دمای بدن است . این شربت در فصل گرما درون تان را خنک و در فصل سرما بدن تان را گرم میکند .
رفه یا پرپین ، که قدیمی ترها آن را سبزی خانم فاطمه زهرا هم می گفتند نوعی سبزی خودرو است که در فصل تابستان به فراوانی دیده می شود . گاهی هم لابلای سبزی خوردن به چشم می خورد اما برخی به گمان این که علف هرزه است آن را دور می ریزند .
طرز تهیه : یک استکان سرکه انگور خانگی را با ده استکان شیره انگور مخلوط کنید روی حرارت ملایم بگذارید تا پنج دقیقه بجوشد سپس آن را از روی شعله برداشته ده شاخه نعناع و دو قاشق گلاب به آن اضافه کنید وقتی کاملاً سرد شد نعناع را جدا کرده شربت را در یخچال یا محلی خنک نگه دارید .