درباره ترشی خانگی
طبع سرد موادّ ترشی ها موجب می شود بدن با دریافت آن ها بتواند سرمای محیط بیرون را تحمّل و چه بسا به انرژی گرمایشی نیز تبدیل کند .
طبع سرد موادّ ترشی ها موجب می شود بدن با دریافت آن ها بتواند سرمای محیط بیرون را تحمّل و چه بسا به انرژی گرمایشی نیز تبدیل کند .
حضرت آقا سید باقر حکیم می فرمودند : ترشی هفت بیجار را در ایام زمستان سر سفره داشته باشید که صدها درد و مرض را از تن و بدن تان دور می کند . مخصوصاً به سرطانی ها بگویید از این ترشی فراوان بخورند تا زودتر خوب شوند . سرماخورده ها سر سفره کمی نمک به آن بزنند بعد میل کنند .